Üretimini tamamladığımız 25 tepsi kapasiteli Baklava, Börek Tepsi Yıkama Makinamızın İstanbul teslimatını gerçekleştirdik. Tatlı ve unlu mamul üretimi yapan firma ve fabrikalarda hijyen, hız üretim verimliliğinin ne kadar önemli olduğunun bilinciyle geliştirdiğimiz tepsi yıkama makinası, sadece baklava tepsileri için değil aynı zamanda börek tepsileri ve kazandibi tepsilerinin yıkanmasında da yüksek performans ve hız sunmaktadır.
Gıda üretim tesislerinde yoğun tempoya ayak uydurabilecek şekilde tasarlanan makinamız, hem zamandan hem de iş gücünden ciddi tasarruf sağlamaktadır.
Başlıklar
Sadece Baklava Değil: Farklı Tepsiler İçin Yıkama Çözümü
Geleneksel yöntemlerle yapılan tepsi yıkama hem zaman alır hem de standart hijyen kalitesini korumakta zorlayıcıdır. Özellikle baklava gibi şerbetli tatlı üretiminde oluşan yoğun yağ, şeker ve hamurların yanık kalıntıları temizlik ve iş gücü gerektirir.
Ürettiğimiz makine;
- Baklava tepsileri
- Börek tepsileri
- Kazandibi tepsileri
- Şerbetli tatlı üretim tepsileri
gibi farklı ürün gruplarına ait tepsileri etkili şekilde temizleyebilecek kapasiteye sahiptir.
Bu sayede işletmeler tek bir makine ile farklı üretim hatlarının temizlik ihtiyacını karşılayabilmektedir.
Tamamen Paslanmaz ve Gıdaya Uygun Gövde
Makinenin gövdesi tamamen paslanmaz çelik malzemelerden, gıdaya uygun kalite sacdan üretilmiştir. Gıda üretim alanlarında kullanılacak ekipmanlarda malzeme kalitesi yüksek öneme sahiptir.
Paslanmaz gövde sayesinde:
- Uzun ömürlü kullanım sağlanır
- Paslanmaya karşı dayanıklıdır
- Hijyen standartları korunur
- Temizlik ve bakımı kolaydır
Aynı zamanda sağlam yapısı sayesinde yoğun üretim yapan işletmelerde bile güvenle kullanılabilir.
25 Tepsi Kapasitesi ile Yüksek Verimlilik
Makinemiz tek seferde 25 tepsi yıkama kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, özellikle seri üretim yapan baklava ve börek imalathanelerinde/fırınlarında verimliliği ölçüde artırmaktadır.
Ortalama bir yıkama döngüsü 7 – 10 dakika arasında tamamlanmaktadır.
Bu süre içerisinde 25 tepsi yıkanarak hazır duruma gelir. Günlük üretim hacmi yüksek olan işletmeler için bu hız büyük önem taşır.
85°C Sıcaklıkta Basınçlı Yıkama
Makinemiz, 85 derece sıcaklıkta ve basınçlı su sistemiyle yıkama yapmaktadır.
Yüksek basınç ve sıcaklık sayesinde:
- Şerbet kalıntıları kolayca çözülür
- Yağ ve yanık izleri etkili şekilde temizlenir
- Bakteri oluşumu en aza indirilir
- Kimyasal ihtiyacı azaltılabilir
Bu özellik hem hijyen kalitesini artırmakta hem de temizlik sürecini hızlandırmaktadır.
İşletmelere Sağladığı Avantajlar
İstanbul’a teslim ettiğimiz bu makine ile müşterimiz:
- Manuel yıkama süresini ciddi oranda azaltacaktır
- İş gücü maliyetini düşürecektir
- Daha düzenli ve standart bir temizlik süreci elde edecektir
- Üretim akışını hızlandıracaktır
Özellikle büyük ölçekli tatlı üreticileri için zaman, doğrudan üretim kapasitesi anlamına gelir. 7–10 dakikalık hızlı yıkama süresi sayesinde üretim ve temizlik kesintiye uğramadan devam edebilmektedir.
Hijyen, Dayanıklılık ve Performans Bir Arada
Makinemiz tasarlanırken şu detaylar ön planda tutulmuştur:
- Hijyen
- Dayanıklılık
- Yüksek performans
Gıda sektörünün ihtiyaçlarını yakından analiz ederek geliştirdiğimiz bu sistem, yoğun çalışma temposuna uygun olarak üretilmiştir.
İstanbul Teslimatımız
İstanbul’daki değerli müşterimize teslim ettiğimiz baklava tepsi yıkama makinemiz, kurulum ve devreye alma işlemlerinin ardından aktif olarak üretime dahil edilmiştir. Yerinde yaptığımız testlerde 25 tepsi kapasite ile 7–10 dakikalık performans süresi gözlenmiş olup, 85°C basınçlı yıkama sisteminin temizlik kalitesi gözle görülür şekilde fark yaratmıştır.
